平时我们看韩剧的时候，感觉韩国人吃的挺清淡的，甚至不少中国人到了韩国之后感觉就像是在寺庙里吃的饮食一样，整天除了泡菜就是酱汤，但是韩国人平时副食当中一个很大的部分就是发酵食品，比如说各种的酱类和各种泡菜等等，发酵食品一个很大的特征就是咸了，因此不少韩国的菜里根本不用放盐。
目前在韩国低盐产品销售非常的红火，比如说低盐的酱油、低盐泡菜甚至低盐的食盐等等都卖的特别好，事实上中国菜的盐度并不比韩国的低，这也是不少中国朋友来到韩国，觉得韩国菜太淡没味的一个原因，希望低盐摄取的热潮也能够传到中国，维护个人的健康。
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